當國外吃西瓜一片一片的時候，當國外把西瓜皮腌制成泡菜時候。我們國內已經一個人抱著一整個西瓜吃了。

　　全國人口普查數據佐證了我國家庭規模小型化趨勢。20世紀50年代之前，我國家庭戶平均人數基本上保持在5.3人的水平上。1990年縮減到4.0人，2010年縮減到3.1人，2012年縮小為3.02人。今年第七次全國人口普查結果表明，我國家庭戶規模繼續縮小，平均每個家庭戶的人口只有2.62人。據中經產業信息研究網發布的《中國西瓜行業發展趨勢及競爭策略研究報告》伴隨著戶均人數的減少，小西瓜逐漸取代大西瓜，成為市場消費的主流品種，并推動了西瓜產業的轉型升級。水果新零售的快速發展也在上游渠道端催生了對小型西瓜的強大需求。隨著線上、線下零售業態的不斷融合，小型西瓜未來會成為更加適應新零售渠道的水果商品。為了滿足到家配送的需要，零售商需要對大西瓜進行分切。

　　國內西瓜品種

　　目前生產上80%無籽西瓜為黑皮品種，因此對品種的要求是皮色漆黑、抗病，由于無籽西瓜皮較厚，為了提高可食率，多以圓果為主，代表品種有津蜜20、津蜜30、隆發3號、惠達198、洞庭一號、黑蜜五號無籽，另外還有深綠花條的新1號類型津蜜一號、廣西三號、鄭抗新一號，及其他皮色的翠寶五號、花皮無籽。

　　國內西瓜產地

　　我國西瓜種植已經形成五大優勢產區：黃淮海(春夏)西瓜設施栽培優勢區、長江流域(夏季)西瓜優勢區、西北(夏秋)西瓜優勢區、華南(冬春)西瓜優勢區、東北(夏秋)西瓜優勢區。分省域來看，產量排名前三的省份分別是河南省、山東省、江蘇省。

　　國內西瓜市場發展趨勢

　　我國是西瓜生產大國，面積和產量居世界首位，我國西瓜生產主要供應國內市場，以鮮食消費為主。在世界種植面積十大水果中，西瓜居第五位。近10年來由于高產品種的出現及栽培技術的革新形成單產上升，全國種植面積趨于穩中有降，當前面積為2300萬畝左右。近幾年，國外引進品種如L600、甜王等類型，因其品質優良，如極耐貯運、糖度高、口感好，在我國早春保護地栽培中面積增加較快，逐新發展成為主栽品種，但整體對我國民族種業沖擊不大。

　　隨著我國農業設施的進展和人們生活水平的提高，我國西瓜種子對早熟品種的選育不但要突出耐低溫性，而且外觀、品質也開始成為重要的培育目標。如北方品種不但品質要好，而且底色要綠、條帶要細而直，代表品種有華欣、極品京欣、津花20XX、風光等。